AEIS考试真题中三，新加坡手信被评全球最好吃的蛋糕

时间:2017-04-24 浏览:161

　　新加坡是近些年AEIS留学的热门国家，尤其是在新加坡AEIS考试母亲陪读政策外出台之后，大批的低龄学生，参加上海新加坡aeis培训去新加坡留学。新加坡孩子需要考AEIS，同学们不仅要关注aeis小二模拟试题，还需要了解想新加坡的资讯。

　　新加坡必买手信礼品，蛋糕中的国家级选手，在谢霆锋的《十二道锋味》中露过脸，连林俊杰都说：“没吃过它，就等于没来过新加坡...”

　　锵锵锵!这就是新加坡美食代表，班兰蛋糕啦~最近它还在CNN(美国有线电视新闻网)的“世界蛋糕”评选中脱颖而出，成为新加坡的国糕~~~

　　先别急着撒花鼓掌，小编发现了一个奇怪的事情。就是榜单上的其他蛋糕，都只有一个“国籍”，只有班兰蛋糕是双国籍，不仅是坡岛还是马来西亚的国糕。

　　这蛋糕还“来路不明”?简直是蛋糕界的孙悟空，难道也是石头缝里蹦出来的?最可靠的说法是，当年坡岛在英殖民时期很受欢迎的戚风蛋糕，加入了热带特有的班兰叶，最后融合成了班兰蛋糕。

　　班兰蛋糕(Pandan Cake)是由班兰叶制作而成，这个叶子有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道，非常符合亚洲人的口味~

　　别说你还没吃过：Bengawan Solo，松园饼之屋(The Pine Garden)，Bloomsbury Bakers的班兰蛋糕都深受大家的喜爱。小编只试过Bengawan Solo的班兰蛋糕，觉得价格很亲民，味道也是棒棒哒。就像台湾媒体说的那样，“有着恋爱的味道。”(这次台词好台剧哦~)

　　蛋糕达人们也可以自己制作，小编身为手残党坐等来虐：

　　玉米粉 3

　　班兰叶 若干

　　色拉油 24克

　　低筋面粉 51克

　　细砂糖(加入蛋黄) 18克

　　细砂糖(加入蛋白) 36克

　　柠檬汁 若干滴

　　做法步骤：

　　1

　　斑斓叶加水榨汁取30克(大概一片叶子加10克水)

　　2

　　准备两个无油无水的盆子，将3个鸡蛋，蛋黄与蛋白分离。3个蛋黄+18克细砂糖+24克斑斓汁+24克色拉油用手动打蛋器搅匀

　　3

　　搅拌均匀后，把51g低筋面粉过筛加入蛋黄糊里，轻轻搅拌均匀(不用太用力搅拌面粉会起筋)

　　4

　　细砂糖分三次加入蛋白里打发成硬性发泡，把打发好的蛋白刮一半到蛋黄糊里翻拌均匀

　　5

　　翻拌均匀后，再倒入剩下的蛋白里翻拌均匀倒入6寸模具里送进预热好的烤箱，150度烤35-40分钟，倒扣冷却4小时即可使用!

　　想要了解天津有aeis培训吗、AEIS考试真题中三以及2017aeis考试成绩等信息的学生和家长，欢迎持续关注AEIS在线。